为做好学校食品安全工作，2024年11月14日下午，学校党委书记、校长徐黎，党委委员、副校长丁杰，深入学生食堂检查指导校园食品安全工作并召开现场办公会。总务处主任廖伟、财务处负责人王研、文山校区综合管理办公室负责人孔令军、食堂管理人员和工作人员近40人参加了会议，会议由丁杰主持。

检查组一行在食堂详细了解了食品采购、贮存、加工制作、供餐等环节安全管控情况；在后厨详细查看了食品保质期、卫生清洁、人员健康、场地消毒等情况，重点询问了食品安全操作规范等具体情况，要求食堂管理人员严格执行餐饮服务食品安全操作规范，让同学们吃得安心、舒心、放心。

检查结束后，在食堂大厅召开了现场办公会。会上由丁杰、廖伟和江旭东分别传达学习省市两级关于开展中小学校园食品安全大排查工作和校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作的通知。廖伟还通报了今天对文山和卧龙校区两个食堂开展食品安全自查情况和陪餐发现问题的有关通报。

最后，徐黎对校园食品安全工作提出几点要求：一是提高站位，提高认识。食堂管理人员和工作人员要深刻认识到提高饭菜质量、提升服务水平、保持卫生安全是自身正确履职尽责的体现。二是再接再厉，查缺补漏。要结合刚才通报指出的问题，对照上级文件中提出的检查要求，再进一步查找不足，并认真进行整改。三是加强学习，不断提高。要认真学习有关食品安全的案例，从中吸取教训，总结经验，同时学习有关食品安全的规章制度，提高能力素质。四是对标对表，积极迎检。按照通知要求和检查项目，认真细致准备相关材料，确保材料齐全无遗漏。五是加强监管，严肃问责。食堂管理部门要加强日常检查督察，同时发挥好膳食委员会作用，让更多的人参与到检查工作中来，形成合力，对发现的问题也要按规定进行处罚。六是认真履职，确保安全。要坚决扛起保障校园食品安全的监管责任，确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作。

 此次校长现场办公会的召开，不仅让学校的食堂管理更加规范和透明，也让全校师生对学校的食品安全有了更加坚定的信心。今后，我校将继续秉持“食品安全重于泰山”的理念，不断加强食堂管理和服务质量提升工作，把师生的饮食安全放在首位，共同营造一个健康、安全、和谐的校园环境。（文字：江旭东；图片：江旭东）