9月10日，安徽省市场监督管理局委托的第三方机构与淮南市市场监督管理局飞行检查组，前往安徽机械工业学校文山校区食堂开展2024年度餐饮企业的食品安全检查。此次检查旨在确保学校食堂遵循相关法律法规要求，切实保障广大师生的饮食安全。

会议现场

检查组根据《2024年度餐饮服务食品安全重点检查辅助服务检查表》逐项进行检查，检查范围涵盖食品经营许可证与信息公示、原料控制、加工过程、备餐、供餐与配送、餐具的清洗消毒、场所与设施的清洁维护、食品安全管理、人员管理、禁忌事项及其他相关规定等多个关键领域。过程中，检查组对文山校区食堂的食品安全管理给予了高度肯定，同时也反馈了一些存在的问题，并提出具体整改要求。学校领导当即表态，感谢检查组对文山校区食品安全的检查指导，此次检查对学校下一步食品安全管理具有重要的指导意义和实际可操作性，学校对检查组反馈的问题全盘接受，将立即成立专门组织展开整改，并随时准备迎接检查组的复查，确保各项指标均达到标准。

检查现场

检查结束后，校领导迅速召开专题会议，重点讨论文山校区在食品安全方面存在的整改问题。会议强调，学校要规范各类软件资料并规范相关人员的职责，确保责任落实到位，保持自查自纠的工作机制。徐校长特别指出，要高度重视食堂的食品安全，文山校区要立即成立专门整改机构，依据检查组提出的问题制定整改方案，确保责任到人，加快问题整改落实。同时要建立长效机制，完善相关制度，加强食品安全培训，并及时贯彻落实上级意见，做到举一反三，以具体行动切实提升食品安全管理水平。

此次食品安全检查不仅是对文山校区食品安全工作的监督与评估，更是对食品安全工作的警示。食品安全关乎全体师生的健康，文山校区将以此次检查反馈为契机，严格贯彻落实《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》，积极提升食品安全管理水平，确保校园餐饮安全健康，让学生吃得开心、吃的放心。（文字：张昊宇；图片：张振）