新学期开学在即，为保障春季开学期间广大师生饮食安全，根据上级有关通知精神，总务处于2024年3月1日上午组织开展了食品安全风险隐患排查工作。

    在总务处主任廖伟的带领下，检查人员先后前往食堂和超市开展检查。本次检查主要围绕食品原料清库、不合格食品原料清零、设备设施清洗消毒保洁等“三清”工作是否落实到位；防鼠（虫）措施是否落实到位；寒假期间排查出的风险隐患是否消除；大宗食材采购贮存及使用是否符合要求；是否严格落实“进货检查验收制度”、“购销台帐登记制度”、“索票索证制度”、“质量承诺制度”；看原料标识是否真实，是否有“三无”、仿冒或过期失效食品等方面开展自查自纠。针对在检查中发现的问题，检查人员要求有关负责人立行立改，坚决消除食品安全风险隐患。

通过此次检查的开展，有效提升了校内社会化服务单位食品经营管理者和从业者的食品安全意识，为学校师生营造了安全放心的购物就餐场所，进一步提升了后勤的服务保障能力。（文字：江旭东  图片：江旭东）