为进一步加强校园食品安全管理，落实学校食品安全主体责任，3月15日下午，总务处在念艰楼一层食堂大厅召开3月份食品安全月调度会。校党委副书记、校长李用俊、校党委委员、副校长丁杰出席会议，相关职能部门人员，卧龙校区和文山校区食堂负责人及工作人员共计近30余人参加会议。会议由丁杰主持。

会上，李用俊对进一步加强食品安全工作提出要求。他强调，学校食品安全工作十分重要，要把食品安全工作作为后勤的首要工作抓细抓实。一要从政治站位的角度看待食品安全；二要从公益角度，不能过度追求利益；三要以师生为中心，满足师生对菜品质量和优质服务的需求；四要以质量为本，抓好全流程管理；五要层层压实食品安全责任。

丁杰对下一步食品安全管理工作作出部署。他指出：一要加大管理力度；二要加大食堂从业人员职业技能培训；三要多措并举丰富菜谱；四要严格遵守各项操作流程确保安全。会上还通报了近期在食品安全管理工作中发现的有关食品原材料、食材加工、菜品质量、服务质量等方面存在的问题及整改要求，并学习了“校园餐”管理典型经验和负面案例有关内容。卧龙和文山校区食堂负责人分别总结了近期食品安全管理工作情况，汇报了下步工作开展计划，并表示将对存在的问题限期整改到位。

学校将以此次会议为契机，持续规范餐饮服务保障工作，不断提高餐饮服务质量，为全校师生营造舒心的就餐环境。（图片：江旭东，文字：江旭东）