为进一步规范我校食堂各项安全管理工作，提高学校食品从业人员岗位技能和知识水平，切实保障学校师生食品安全，总务处于2023年12月20日组织召开食堂全体人员学习《高校食堂管理法律法规文件选编》总务处及相关负责人参加了学习。

      首先，张红胜主任针对省教育厅检查组来我校食堂检查的情况进行了传达，分析了当前我校食堂管理中存在的主要问题，结合我校食堂经营特点，对照相关要求，查找食堂管理中的不足，要求加强餐饮服务从业人员培训，防范食品安全风险。随后，朱鹏程同志领学了《高校食堂管理律法规政策文件选编》及相关文件。

       通过本次学习，进一步强化了学校食堂从业人员的食品安全意识与责任感，提高了从业人员的日常管理及法律法规知识。

（文字：冀雅茜   图片：朱鹏程）