2021年11月8日下午，总务处在食堂二楼组织召开食堂第一次工作例会，党委委员、副校长丁杰，总务处主任张红胜，食堂经理朱丽及总务处、食堂全体工作人员参加了会议。

丁杰在会上首先领学了《安徽省市场监督管理局 安徽省教育厅 安徽省卫生健康委员会 安徽省公安厅关于开展2021年全省学校食品安全与卫生健康专项督查工作的通知》文件，通报了联合专项督查组开展督查的情况。

总务处主任张红胜针对当前食堂管理存在的问题及漏洞，提出了进一步整改措施及期限，要求食堂做到规章制度上墙、加强后厨管理、问题责任到人。

会上，丁杰在总结讲话中强调，一要务必高度重视，严格落实工作责任；二要密切部门协作，形成管理工作合力；三要夯实主体责任，提升安全保障水平。并要求食堂工作例会坚持每两周召开一次，形成常态化机制，真正做到拧紧食品安全思想之弦，长鸣食品安全警示之钟，压实食品安全泰山之责，保证师生的饮食安全。（文字：张谷山甫）