为进一步压实校园食品安全管理责任，常态化排查整治餐饮安全风险隐患，切实筑牢师生饮食安全屏障，2026年5月30日，我校在食堂一楼召开五月份食品安全工作专题调度会。总务处相关工作人员、全体食堂从业人员参加本次会议。

会议集中学习了校园食品安全风险防控相关文件精神，结合近期食品安全典型案例，细致解读食堂日常操作规范、重点风险隐患排查要点，进一步夯实全体从业人员的食品安全主体责任，强化常态化安全防范意识和规范操作理念。

会上，通报了近期食堂食品安全日常督查发现的问题。各食堂现场负责人依次汇报近期经营管理、环境卫生管控、菜品供应保障等工作开展情况，全面查摆日常运营中的薄弱环节，对照问题逐项明确整改举措、整改标准及完成时限，确保问题闭环整改。

会议充分肯定了本学期食堂整体运营及食品安全保障工作，明确本学期食堂卫生管理、食品安全管控等各项工作总体达标、运行平稳。同时，针对当前存在的细节短板，会议提出专项整改要求：一是严格把控食材采购、验收、储存全流程，守牢食材安全源头关口；二是抓实环境卫生、餐具消杀、区域保洁工作；三是规范从业人员操作流程，严格落实持证上岗、岗前消杀、规范作业等制度。

最后，会议对下半年食堂食品安全重点工作进行统筹部署。学校将持续推进食品安全隐患常态化排查整治，细化完善食堂管理制度，优化餐饮服务保障质量，以常态化、规范化、精细化管理，持续织密校园食品安全防护网，全力守护全体师生饮食健康与校园安全稳定。