为持续筑牢校园食品安全防线，压实食堂管理责任，切实消除各类食品安全隐患，9月11日下午，我校召开9月份食品安全工作调度会，总务处工作人员、食堂全体从业人员参加会议。
 
         会议首先通报了近期食堂日常督查中发现的薄弱环节和突出问题，对存在的不规范问题进行集中点评，明确整改方向。会上，王中华老师带领全体人员集中学习校园食品安全管理制度及相关文件规定，进一步强化从业人员责任意识、规矩意识和安全意识。
          结合学校食堂管理实际，会议对下一步食品安全工作提出六点明确要求。一是高度重视、压实责任。全体人员要时刻紧绷食品安全弦，坚决杜绝麻痹松懈思想。二是紧盯细节、防微杜渐。从严把控食材采购、储存、留样等各环节细节管理。三是规范着装、文明上岗。严格落实工服、工帽、口罩穿戴要求，保持良好从业风貌。四是整治卫生、常态保洁。全面做好后厨、操作间、餐厅环境卫生清理，保持干净整洁。五是严守规程、规范操作。严格执行生熟分开、清洗消毒、烧熟煮透等操作规范。六是强化检查、闭环整改。坚持每日自查、常态排查，发现问题立即整改，形成管理闭环。
 
        此次会议进一步细化了工作标准，压实了岗位责任，有效提升了食堂从业人员规范化管理水平，为保障全校师生饮食安全提供了有力保障。